Cambusa

4 sogliole 40 g di acciughe sotto sale 80 g di burro farina aglio (se piace) olio sale La sogliola…

1/2kg di cozze 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 spicchio di aglio 1 bicchiere di vino bianco 10…

Un antipasto gustoso al sapore di mare. Puoi servire questo antipasto con altre cozze cotte più semplicemente in padella con…

Il periodo è quello giusto e il nostro chef Giuseppe ci consiglia un piatto particolare, la pasta con la spigola.…

INGREDIENTI • Cipolla • Aglio intero (abbondante) • Sedano (abbondante) • Una carota • Prezzemolo e olio d’oliva • Due…

Checchè ne dicano i servizi estivi dei vari TG in TV, il barracuda mediterraneo o “aluzzo” è sempre stato presente…

LINGUINE CON SUGO DI CAPITONE E MURENE    Ingredienti per 4 persone: - 400 gr farina - 1 Murena da…

CARCIOFO CON CUORE D’ORATA, CREMA DI ZUCCHINE E MACCO DI ACCIUGHE Ingredienti per 4 persone: Un’orata, 4 zucchine, 20 gr.…

Il sarago dopo l’orata credo sia il pesce più buono in assoluto, e se devo essere sincero io lo preferisco…

Ingredienti: 400 g di spigola (branzino) 500 g di coda di rospo (rana pescatrice) 400 g di pesce cappone 1000…